Quảng Ngãi- vùng đất khô cằn sỏi đá, của mưa lũ triền
miên chẳng thuận hòa, chẳng được thiên nhiên ưu đãi về “thiên thời địa lợi” như
bao vùng đất khác. Tuy nhiên, cũng từ chính vùng đất ấy, biết bao người con xứ
Quảng và cả lữ khách phương xa đều chẳng thể nào quên những danh lam thắng cảnh
nổi tiếng như biển đảo Lý Sơn, núi Thiên Ấn, sông Trà Khúc mộng mơ, bãi biển Mỹ
Khê, Sa Huỳnh muối trắng... Cùng rất nhiều món ăn dân dã mang đậm nét đặc trưng
của vùng đất và con người nơi đây làm nên một ẩm thực Quảng Ngãi nổi danh, có
thể nói đến như: don, bánh đập, bánh bèo, ram bắp, cá chuồn nướng gập... Đặc biệt
nhất vẫn phảo kể đến món Cá Bống Sông Trà kho
tiêu khiến người ăn nếu đã thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.
Cá
Bống Sông Trà có rất nhiều loại như cá bống nhọn, cá bống
mú, cá bống cằn, cá bống găm nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến cá bống cát có màu
vàng nhạt tuy nhỏ nhưng đậm đà sông nước Trà Giang hơn tất thẩy. Người dân xứ
Quảng bao đời đã đúc kết được câu ca dao “Cá bống kho
tiêu, cá thiều nấu ngọt”, chính con cá bống cát có màu vàng nhạt được
đem kho tiêu và trở thành “Trà Giang sa ngư” nổi danh không chỉ trong vùng mà
được truyền tai nhau đến mọi nẻo đường, quán xá từ nông thôn đến thị thành, từ
miền trong ra miền ngược, chẳng những trong nước mà còn vươn xa ra các nước
trên thế giới khiến bao lữ khách phải quyết một lần thưởng thức Cá Bống Sông Trà kho tiêu cho bằng được
mới thỏa bao nỗi tò mò.
Cá
Bống Sông Trà kho tiêu ngon nhất vẫn là kho bằng cái niêu
đất, trách đất giản dị như chính vùng đất và con người Quảng Ngãi. Món Cá Bống Sông Trà thưởng thức khi thời
tiết se lạnh mới thật tuyệt vời, ăn cùng chén cơm trắng nóng, thêm đĩa rau muống
luộc chấm với nước cá kho hoặc cá bống kho tiêu ăn với cháo trắng cũng thật đậm
đà, ăn phải con cá bống có trứng vàng thì lại thêm vị béo bùi thật tuyệt. Lúc ấy
cái vị cay cay mặn mặn của gia vị, hương thơm dai dẻo bùi béo của thịt cá hòa
quyện với vị ruộng đồng của cơm của cháo khiến dư vị của con Cá Bống Sông Trà kho tiêu càng mặn nồng.
Chính bởi vì thế mà Cá Bống Sông Trà đã
“len lõi” nhanh chóng vào thực đơn của các nhà hàng, khách sạn sang trọng cùng
hương vị nồng nàn sông nước Trà giang, làm người ăn ăn mãi mà không chán, ai ăn
rồi nhớ mãi chẳng thể nào quên.
“Anh đi anh nhớ quê nhà - Nhớ con cá bống sông Trà
kho tiêu”
Ân Ân biết, dù xa quê bao lâu thì những người con xứ
Quảng vẫn nhớ đến con cá bống với hương vị của quê hương và chẳng dễ để mà
quên, cũng như rất nhiều bạn hữu thậm chí rất rất nhiều người chưa biết mặt đặt
tên cũng có nhu cầu thường thức Cá Bống
Sông Trà nhưng không biết mua ở đâu.
Vì vậy, hiện tại, Ân Ân đang phân phối Cá
Bống Sông Trà- đặc sản của quê hương Quảng Ngãi, hi vọng sẽ trả lời được
câu hỏi Cá Bống Sông Trà kho tiêu mua ở
đâu tại TP. HCM của nhiều người. Vì khó có thể vận chuyển cá tươi nên Ân Ân
chỉ bán cá bống đã được kho sẵn cho vào hủ có xuất xứ rõ rang và có bao bì cẩn
thận, người mua chỉ việc mua về cho vào tủ lạnh (nếu không có tủ lạnh cũng chẳng
sao), ăn bao nhiêu thì lấy ra ăn liền hoặc có thể kho lại cho vừa khẩu vị.
Các bạn bè và quý khách gần xa có thể liên hệ theo
thông tin sau:
Địa
chỉ:
ViVuShop24h.com, 62/1 Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0168.250.9984 (Ân Ân)
Một chút lưu ý:
- Giá hiện tại 2018: 130k/ hủ 250gr; 250k/ hủ 500gr
- Giá hiện tại 2018: 130k/ hủ 250gr; 250k/ hủ 500gr
-Khách hàng được MIỄN PHÍ giao hang tận nhà khi mua
từ 1kg trở lên tại các quận sau trên địa bàn Tp. HCM: Q.1, Q.3, Q.10, Q.11, Q.
Tân Bình, Q. Bình Thạnh, Q. Phú Nhuận, Q. Tân Phú, Q. Gò Vấp, Q. Bình Tân (Phường
Bình Hưng Hòa A, Bình Hưng Hòa, Bình Trị Đông). Các quận khác vui lòng liên hệ
để biết thêm chi tiết (Giá giao sẽ từ 20.000đ-40.000đ).
- Đối với các tỉnh thành khác, chỉ giao hàng khi mua
từ 03 kg trở lên và quý khách hàng phải chuyển tiền trước nhận hàng sau. Quý
khách hàng sẽ nhận hàng qua dịch vụ GiaoHangNhanh.Vn.
-Khách hàng mua từ 03 kg trở lên sẽ được tặng ngay
01 kg tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi. (hết chương trình)
Cá Bống Sông Trà kho tiêu- một món ăn nghe rất bình dân, chân chất,
nhưng ai đã từng ăn một lần là nhớ mãi suốt đời, cho dù có đi nơi đâu cũng
không bao giờ quên cái vị đậm đà, man mát tình quê hương ấy.
Đừng quen xem thêm video của nói về con Cá Bống Sông Trà Quảng Ngãi tại: https://youtu.be/t2aaa7pxp94
0 nhận xét:
Đăng nhận xét