CÁ BỐNG SÔNG TRÀ QUẢNG NGÃI- ĂN RỒI NHỚ MÃI KHÔNG QUÊN

Leave a Comment

Quảng Ngãi- vùng đất khô cằn sỏi đá, của mưa lũ triền miên chẳng thuận hòa, chẳng được thiên nhiên ưu đãi về “thiên thời địa lợi” như bao vùng đất khác. Tuy nhiên, cũng từ chính vùng đất ấy, biết bao người con xứ Quảng và cả lữ khách phương xa đều chẳng thể nào quên những danh lam thắng cảnh nổi tiếng như biển đảo Lý Sơn, núi Thiên Ấn, sông Trà Khúc mộng mơ, bãi biển Mỹ Khê, Sa Huỳnh muối trắng... Cùng rất nhiều món ăn dân dã mang đậm nét đặc trưng của vùng đất và con người nơi đây làm nên một ẩm thực Quảng Ngãi nổi danh, có thể nói đến như: don, bánh đập, bánh bèo, ram bắp, cá chuồn nướng gập... Đặc biệt nhất vẫn phảo kể đến món Cá Bống Sông Trà kho tiêu khiến người ăn nếu đã thưởng thức một lần  là nhớ mãi không quên.
ca-bong-song-tra-quang-ngai-an-roi-nho-mai-khong-quen

Cá Bống Sông Trà có rất nhiều loại như cá bống nhọn, cá bống mú, cá bống cằn, cá bống găm nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến cá bống cát có màu vàng nhạt tuy nhỏ nhưng đậm đà sông nước Trà Giang hơn tất thẩy. Người dân xứ Quảng bao đời đã đúc kết được câu ca dao “Cá bống kho tiêu, cá thiều nấu ngọt”, chính con cá bống cát có màu vàng nhạt được đem kho tiêu và trở thành “Trà Giang sa ngư” nổi danh không chỉ trong vùng mà được truyền tai nhau đến mọi nẻo đường, quán xá từ nông thôn đến thị thành, từ miền trong ra miền ngược, chẳng những trong nước mà còn vươn xa ra các nước trên thế giới khiến bao lữ khách phải quyết một lần thưởng thức Cá Bống Sông Trà kho tiêu cho bằng được mới thỏa bao nỗi tò mò.

Cá Bống Sông Trà kho tiêu ngon nhất vẫn là kho bằng cái niêu đất, trách đất giản dị như chính vùng đất và con người Quảng Ngãi. Món Cá Bống Sông Trà thưởng thức khi thời tiết se lạnh mới thật tuyệt vời, ăn cùng chén cơm trắng nóng, thêm đĩa rau muống luộc chấm với nước cá kho hoặc cá bống kho tiêu ăn với cháo trắng cũng thật đậm đà, ăn phải con cá bống có trứng vàng thì lại thêm vị béo bùi thật tuyệt. Lúc ấy cái vị cay cay mặn mặn của gia vị, hương thơm dai dẻo bùi béo của thịt cá hòa quyện với vị ruộng đồng của cơm của cháo khiến dư vị của con Cá Bống Sông Trà kho tiêu càng mặn nồng. Chính bởi vì thế mà Cá Bống Sông Trà đã “len lõi” nhanh chóng vào thực đơn của các nhà hàng, khách sạn sang trọng cùng hương vị nồng nàn sông nước Trà giang, làm người ăn ăn mãi mà không chán, ai ăn rồi nhớ mãi chẳng thể nào quên.
ca-bong-song-tra-quang-ngai-an-roi-nho-mai-khong-quen

 “Anh đi anh nhớ quê nhà - Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu”
Ân Ân biết, dù xa quê bao lâu thì những người con xứ Quảng vẫn nhớ đến con cá bống với hương vị của quê hương và chẳng dễ để mà quên, cũng như rất nhiều bạn hữu thậm chí rất rất nhiều người chưa biết mặt đặt tên cũng có nhu cầu thường thức Cá Bống Sông Trà nhưng không biết mua ở đâu. Vì vậy, hiện tại, Ân Ân đang phân phối Cá Bống Sông Trà- đặc sản của quê hương Quảng Ngãi, hi vọng sẽ trả lời được câu hỏi Cá Bống Sông Trà kho tiêu mua ở đâu tại TP. HCM của nhiều người. Vì khó có thể vận chuyển cá tươi nên Ân Ân chỉ bán cá bống đã được kho sẵn cho vào hủ có xuất xứ rõ rang và có bao bì cẩn thận, người mua chỉ việc mua về cho vào tủ lạnh (nếu không có tủ lạnh cũng chẳng sao), ăn bao nhiêu thì lấy ra ăn liền hoặc có thể kho lại cho vừa khẩu vị.
ca-bong-song-tra-quang-ngai-an-roi-nho-mai-khong-quen

Các bạn bè và quý khách gần xa có thể liên hệ theo thông tin sau:

Địa chỉ: ViVuShop24h.com, 62/1 Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh (Shop chỉ bán online)

Hotline: 0168.250.9984 (Ân Ân)

Một chút lưu ý:
-Khách hàng được MIỄN PHÍ giao hang tận nhà khi mua từ 500g trở lên tại các quận sau trên địa bàn Tp. HCM: Q.1, Q.3, Q.10, Q.11, Q. Tân Bình, Q. Bình Thạnh, Q. Phú Nhuận, Q. Tân Phú, Q. Gò Vấp, Q. Bình Tân (Phường Bình Hưng Hòa A, Bình Hưng Hòa, Bình Trị Đông). Các quận khác vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết (Giá giao sẽ từ 20.000đ-30.000đ).

- Đối với các tỉnh thành khác, chỉ giao hàng khi mua từ 03 kg trở lên và quý khách hàng phải chuyển tiền trước nhận hàng sau. Quý khách hàng sẽ nhận hàng qua dịch vụ GiaoHangNhanh.Vn.

-Khách hàng mua từ 03 kg trở lên sẽ được tặng ngay 01 kg tỏi Lý Sơn Quảng Ngãi.

Cá Bống Sông Trà kho tiêu- một món ăn nghe rất bình dân, chân chất, nhưng ai đã từng ăn một lần là nhớ mãi suốt đời, cho dù có đi nơi đâu cũng không bao giờ quên cái vị đậm đà, man mát tình quê hương ấy.
Đừng quen xem thêm video của nói về con Cá Bống Sông Trà Quảng Ngãi tại: https://youtu.be/t2aaa7pxp94

-Huỳnh Thị Lệ Ân-

0 nhận xét:

Đăng nhận xét